Производство

ПЛОДОВИ СОКОВЕ И НЕКТАРИ

Производството на сокове и нектари се осъществява от комплектно технологично оборудване доставено от TETRA PAK- Швеция. Пет независимо функциониращи агрегата пакетират продукцията в асептични опаковки от 1 литър, 0,250 и 0,200 литра Prisma, Brik, Wedge.
Високата технология на деаерация, хомогенизация и прецизна пастьоризация напълно изключва необходимостта от добавяне на консерванти и гарантира дълготрайността на продукта. Запазени са неговите естествени вкусови качества, наличие на минерали и витамини.
Интегриран Software контролира всяка стъпка от последователността на изпълнение на рецептата, което елиминира възможността от допускане на субективна грешка.

Влагани суровини

Водоизточник – Използваната при производството на продуктите вода е от сертифициран собствен водоизточник, намиращ се на територията на производствената база на "Флорина България" АД.

Концентрати – Флорина България АД закупува концентрати директно от сертифицирани производители с гарантирана проследимост.

В някой продукти се влагат концентрати и пюрета собствено производство. За целта Флорина България АД разполага с технологична линия, доставена и инсталирана през 2001 година от фирмата “MANZINI”- Италия. Линията е с възможност за преработка на свежи плодове от праскови, кайсии и домати в пулпове 12-14 –Брикс и посредством Евапоратор в концентрирането им до 30-32 Брикс.
Използват се два способа на обработка - "Hot" или "Cold" Break.
Готовите пулпове и концентрати се съхраняват посредством автоматично пълнене в 220 литрови асептични торби, поставени и защитени в метални варели.